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domingo, 9 de octubre de 2011

Seguridad alimentaria

Tal vez has escuchado el lema "sin agricultura no hay comida". Y nada más lejos de la verdad. Porque sí, todo lo que viste en el departamento de "Produce" en el supermercado tuvo que ser sembrado, cultivado y cosechado para que lo tuvieras disponible al hacer tu compra. Y en un país donde se importa sobre 85% de los alimentos debemos ir creando alternativas de producción que nos brinde cierta disponibilidad segura de alimentos en caso de interrumpirse las rutas de los importadores.  Siembra en la Ciudad irá sugiriendo formas de producir alimentos en áreas donde tradicionalmente no se haría como por ejemplo siembra en techos, terrazas, etc., lo que se podría describir como huertos caseros o huertos urbanos, esto con un doble propósito, producir alimentos frescos y sanos y generar ingresos adicionales para tu hogar o comunidad. Hazte miembro y mantente informado sobre este tema.